Dobro došli u svijet gdje strast, znanje i tradicija stvaraju vrhunski gin.
Upoznajte priču iza Six Point Eight — obiteljske destilerije iz Ivanić-Grada koja svaku kap stvara s ljubavlju.
NAŠA PRIČA
Six Point Eight Distillery je obiteljska craft destilerija osnovana 2023. godine u Ivanić-Gradu. Pokrenuli smo je s ciljem stvaranja autentičnih premium destilata koji odražavaju strast, znanje i povezanost s lokalnom zajednicom.
Vjerujemo u kvalitetu iz malih serija, pažljiv odabir sastojaka i ručnu proizvodnju svake boce. Naš gin nije samo piće – to je priča pretočena u svaki gutljaj.
Svi naši proizvodi nastaju s idejom da spoje tradiciju s modernim pristupom, prirodu s preciznošću, jednostavnost s elegancijom. Svaka faza proizvodnje – od destilacije do etiketiranja – odvija se unutar naše male destilerije, uz potpunu kontrolu nad kvalitetom i detaljima.
Za nas je craft više od metode – to je način razmišljanja. U svijetu brzine i masovne proizvodnje, biramo sporiji put: put koji njeguje autentičnost, osobni dodir i iskrenost prema onome što stvaramo.
Iva i Tomislav
DESTILACIJA
Kako nastaje naš gin?
Sve počinje maceracijom borovice i osam pažljivo odabranih začina u vrhunskom etilnom alkoholu biljnog podrijetla. U kontroliranim uvjetima i uz strpljenje, sastojci se polako otpuštaju, razvijajući puni spektar aroma.
Nakon maceracije slijedi spora destilacija u tradicionalnom bakrenom kotlu. Taj proces omogućuje nam da izdvojimo najfinije i najuravnoteženije note — stvarajući kompleksan, ali harmoničan profil gina. Svaka boca se zatim ručno puni, etiketira i numerira u našoj destileriji. Nema prečaca, nema automatizacije — samo predanost svakom detalju.
Aurora Gin, naš poseban gin, svoju čarobnu plavo-ljubičastu nijansu dobiva prirodnom maceracijom Butterfly Pea cvijeta. Bez dodatnih boja. Bez trikova. Samo prirodna magija u čaši.
Naši ginovi već su prepoznati i višestruko nagrađeni na domaćim i međunarodnim ocjenjivanjima kvalitete — potvrda da ljubav prema zanatu i detaljima ne prolazi nezapaženo.
Ne slijedimo trendove — gradimo identitet.
Isprobajte gin iz Hrvatske koji spaja tradiciju, znanost i osobni pristup svakoj boci.